【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感;
2、根据用餐人数合理规划食材用量,避免浪费;
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准;
4、定期更新菜单,设计营养均衡的膳食搭配;
5、协助管理厨房库存,做好食材验收与储存工作。
6、在厨师长需要时提供帮助,完成其他合理的职责和被指派的职责。
【岗位要求】
1、高中及以上学历。
2、3年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验,具备基础的烹饪技能,能独立完成菜品制作。
3、了解食品安全知识及厨房操作规范。
4、工作细致认真,有责任心。
5、身体健康,无传染性疾病;仪容整洁,不留长指甲、不佩戴首饰。
6、责任心强,服务意识良好,能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
杭州明豪voco酒店是由明豪联合集团投资,作为洲际酒店集团旗下全新轻奢品牌以及大中华区第一家voco品牌酒店于2020年9月闪亮登场。酒店坐落于杭州滨江区,坐拥钱塘盛景,与西湖隔江相望,步行可达钱塘江边的樱花跑道、龙湖天街和星光大道。明豪联合集团与洲际酒店集团签署战略合作协议,涉及假日、华邑与voco多个品牌,酒店集团化发展战略,全方位多层次为员工打造学习与晋升急成长的空间。