【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保服务质量和运营效率;
2、监督餐饮服务流程,优化服务标准,提升客户满意度;
3、负责餐饮成本控制,包括库存管理及损耗控制,确保部门利润目标的达成;
4、组织并协调餐饮部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平和服务意识;
5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
6、与厨房、前厅等部门密切配合,确保餐饮服务流程顺畅;
7、定期分析经营数据,提出改进建议并落实执行。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;
2、较强的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
3、良好的沟通协调能力,能够处理复杂问题并与各部门高效协作;
4、具备成本控制意识及数据分析能力,能够优化经营效益;
5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作压力;
6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力,能够提出创新性经营策略;
7、形象好、气质佳,35岁以内。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京新地中心酒店,由拥有苏州香格里拉酒店、沈阳万豪酒店及南京河西标志性建筑-新地中心大厦的著名地产企业新地集团按照五星级标准投资兴建,地处南京仙林大学城核心区,西与金鹰奥莱城隔湖相望,北邻南京邮电大学、栖霞区政务中心,东邻栖园高档小区,南与地铁2号线仙林中心站近在咫尺,50、70、97、108、146、178、324、325、K1、K2等多条公交线路直达,交通便捷,环境优美,风景怡人。一期项目于2015年4月正式营业,拥有特色景观客房、中西餐饮、会议室、大堂吧以及可容纳500人举行宴会的无柱多功能大厅等服务设施。二期工程新地生活馆,已于2020年9月正式投入使用共有148间客房,内设生活必备的洗衣机、电冰箱、电磁炉等。酒店设计典雅、装潢豪华、设施完善,将成为仙林地区高星级酒店之一。