【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、至少1年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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东营皇冠假日酒店位于山东省东营市开发区CBD黄金轴心,与东营胜利机场仅15分钟车程,毗邻万达广场、银座购物广场,交通便利。酒店拥有482间欧式风格客房及套房并配有观景阳台,可饱览湖景风光;融汇东西方美食的全日餐厅和汇集南北风味的中餐厅为宾客带来各地美食体验;1200平方米的无柱式皇冠宴会厅及灵活多样的多功能厅,为会议、婚宴等活动提供了多元化场所,皇冠会务总监将为宾客提供专属定制服务;在繁忙工作的同时,游泳池、健身房、室内高尔夫球等设施为您舒展身心。