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一、工作职责
1 合理制定中餐厅领班和员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度;
2 领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高中餐厅销售收入;
3 带领中餐厅员工,做好暖心服务、超值服务,用心感动客户,为客户解决实际需求;
4 参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议;
5 全面掌握中餐厅预订和VIP接待活动,主持召开中餐厅班前例会和有关会议;
6 控制餐厅易耗品成本,抓好成本核算、节能控制;
7 加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;
8 每日巡视中餐厅包厢营运状况,检查领班及员工的工作情况和中餐厅的服务质量;
9 负责管理中餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作;
10 掌握中厨房的工作程序和相关知识;
11 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;
12 完成上级交办的其他工作;
二、福利待遇
1、公司缴纳五险一金,购买商业意外险;
2、免费提供一日三餐、单人间宿舍(空调、卫浴、书柜、衣柜等设备设施齐全);
3、免费提供工作服及免费换洗服务;
4、员工享有带薪年休假、高温补贴、过节费、生日蛋糕、年度健康体检等;
5、员工免费享有外出培训、学习机会;
6、定期举办员工家宴、拓展活动、文体类活动等,具备温馨的工作文化氛围;
7、酒店坐落在风景优美的南太湖岸,便于日常身体锻炼(跑步、骑行),空气清新,属纯天然氧吧。
亨通凯莱度假酒店由中国500强企业亨通集团有限公司旗下控股亨通光电股份有限公司斥资近4.5亿元依太湖而建。酒店二期竣工后,酒店拥有近160间客房及2间行政套房,27间餐饮包厢,2间900平米的宴会厅(亨通厅、凯莱厅)和1间2500平米1200人金色宴会大厅,4间会议室、贵宾接待室和多功能康体中心,是一家综合性度假酒店。太湖湿地景观区四季分明,而每年的春、夏、秋三季风景最为怡人,春天您会看到太湖边柳树发芽,形成一片绿荫,还有三白上市、景色秀丽,适宜度假;夏天太湖水质清透凉爽适宜游泳,而秋天有当地特产太湖蟹上市,吸引了不少爱蟹之人到此品尝!联系信息: 工作时间:9:00-17:00 (周一至周六) ,投简邮箱:zhangjunqin@htgd.com.cn