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岗位职责:
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况.
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。任职资格:
1、高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2、有丰富的管理技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于1年以上。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
北京福永御龙国际酒店隶属于亚洲连锁酒店集团,于2014年9月9日盛大开业,2019年重新装修,是该集团在北京打造的唯一一家精品商务型酒店。 酒店总面积16000平方米,地处天竺空港经济开发区,与中国国际展览中心(新馆)近在咫尺,紧邻城铁15号线花梨坎站,距首都国际机场仅15分钟车程,交通十分便利,酒店拥有226间设计新颖,豪华舒适的客房,宴会厅面积500平方米可承办大型商务会议,中西式婚宴。餐厅总面积达到500平米,内设5个豪华包间,可同时容纳300人就餐,满足不同人群的餐饮及宴会需求。 我们诚邀您加入福永大家庭!一旦应聘成功,我们会与您签订正式合同,您还将同时享有五险一金,带薪年假,岗位晋升、生日礼物、年度旅游、技能培训,包吃包住等福利。面试须知:面试时间:周一至周五上午9:30至11:00,下午13:00至16:00。面试地点:酒店人力资源部面试需带资料:- 个人简历- 相关工作证明、学历证书及岗位资格证书- 1寸彩色照片- 身份证原件 我们的福利:五险一金、带薪年假、岗位晋升、生日礼物、年度旅游、技能培训,包吃包住工作地点:北京市顺义区天竺空港经济开发区B区空港融慧园1号楼。乘车线路:1、乘坐城铁15号线,花梨坎站下车,A口出,向西步行300米即到。2、乘坐顺义28路公交车,吉祥庄站下车。联系人:孙小姐电话:010-80491999手机:18510997819