中餐厨师团队
1万-1.5万
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发布于 12-03
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北海-海城区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作内容:

1、全面负责厨房的日常工作开展和管理,包括成本管控、餐品过程质量把控、原材料质量把控、厨房管理等;

2、根据不同的季节性和顾客群体制订菜单,并定期研发高质量新品;

3、负责宴会、领导接待等的菜品制作;

4、定期分析总结各个菜品的点单率,优化菜品口感,不断提升酒店整体的餐饮口碑和水平;

5、负责贯彻执行上级领导要求的其他各项工作。

团队要求:

1、厨师团队人员配置完整,且该团队具有酒店开业筹备的相关经验;

2、团队需要具有四星级及以上级别的酒店工作经验及厨师水平;

3、具备高水平的成本管控、质量把控和人员管理能力;

4、具备高水平的中餐菜品(粤菜、海鲜为主)研制水平,能保证高质量中餐菜品的供应;

5、团队成员具有较强的责任心和团队合作意识;

6、待遇面议,工作地点在涠洲岛且必须是厨师团队一起上岛,不能接受者勿扰。

比比竞争力
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职位联系人
郑女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 旅游产品/线路--旅游线路开发商
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
北海涠洲岛旅游发展有限公司成立于2003年,坐落于中国最美、最年轻的火山岛--涠洲岛,是北海涠洲岛旅游区管理委员会下属国有企业,现有员工约280人。公司主要负责涠洲岛景区的开发、建设及经营管理工作,主要管辖的景区包括南湾鳄鱼山景区(AAAAA)、圣堂景区(AAAA)、石螺口景区(AAA)及滴水丹屏景区(AAA)等四大核心景区。在公司领导及全体员工的共同努力下,南湾鳄鱼山景区于2020年12月29日成功创建国家AAAAA级旅游景区,成为北海第一家且是唯一一家国家AAAAA级旅游景区。公司设有党总支、工会及8个职能部门,下辖6个全资子公司,公司总资产约6.5亿元,年接待游客量达180万余人。目前,公司全体员工秉承“创一流企业,做一流旅游”的目标,推动南湾鳄鱼山景区国家AAAAA级旅游景区高质量发展,同时积极开展AAAA、AAA级景区升级工作,公司积极拓展各项景区经营业务,特诚邀各类专业人才,与我们一起携手共创“国内一流、国际知名”旅游休闲度假海岛,实现企业使命。

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