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发布于 2019-04-15
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苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位描述

组织管理厨房的操作,制作并供应多种菜品,同时监督厨房部门下属的工作。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

职责

-
         
主厨不在时,组织班前会,确保了解酒店的活动和运作要求。

准备、烹饪、供应、储存菜品

-         与客人和内部员工都能进行友好和礼貌的交流。

-         对于任何厨房的员工都能给予指导,包括领班、厨师、厨工和管事员。

-         及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和员工意见以及其他相关信息

-         建立和保持良好的员工关系。

-         出席并参与每日的例会和其他会议。

-         根据要求出席并参与培训事项。

-         提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。

-         清洁及重新布置工作区域。

-         贯彻酒店及部门的规章制度、政策和运作程序,包括但不限于以下方面:

-       内部规章制度

-       健康与安全

-       仪容仪表

-       质量

-       清洁与卫生

-         完成上级布置的其他任务。

任职资质

-         餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。

-         两年厨师工作经验或与此相当的教育和工作经验结合的背景。

比比竞争力
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公司地址
苏州市干将东路818号
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职位联系人
Lynda Wu
人事主管
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
苏州温德姆花园酒店是亚太地区首家温德姆花园品牌酒店,是温德姆酒店管理集团旗下直属管理的一家高端品牌酒店。酒店备有289间舒适豪华客房及行政套房、十个豪华宴会厅、多间中西餐厅、大堂酒廊、行政酒廊、图书馆、康乐中心及室外泳池。酒店设计揉合中国传统风格及苏州文化特色,以高品质的服务及配套设施,令每位宾客都感宾至如归。酒店紧邻繁华商业街观前街及旅游区,距离上海仅45分钟车程。 在苏州温德姆花园酒店,我们提供的将不仅仅是极具竞争力的员工福利待遇,更有国际化全方位的专业培训和全球性的职业发展机遇。选择苏州温德姆花园酒店对您意味着:国际化全方位的专业培训高品质酒店良好的工作氛围温德姆全球的职业发展机会极具竞争力的薪资福利待遇 有意者请将简历发送至招聘邮箱:lynda.wu@wyndhamgardensuz.com面试  请携带个人简历、身份证原件及2寸近照一张酒店将优先考虑具备良好英语能力及有高星级酒店工作经验的应聘者,欢迎您的加入!人才热线:0512-6801 9888转5605  吴女士联系地址:苏州干将东路818号苏州温德姆花园酒店,负一楼人力资源部交通方式: 乐桥站,地铁1号线6号出口向东200米公交:32路、60路、980路、2路、8路、900路、9路
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