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岗位职责
1.负责中餐宴会,落实各个时期的工作任务;
2.给与员工必要的摆设和服务指令,确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求;3.协助部门领导制定各项餐饮推销计划与策略;
4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
岗位要求
1.精通中餐宴会业务知识,熟练掌握中餐宴会的技能技巧。
2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐宴会各级管理人员的积极性。
3.仪表端庄,富于进取心。