岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.给与员工必要的摆设和服务指令,确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.2年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
国瑞置业及旗下汕头国瑞万豪酒店和国瑞豪生酒店店简介 国瑞置业有限公司(股票代码 02329HK),自上世纪九十年代起步于广东,此后壮大于北京,业务现已遍布北京、上海、辽宁沈阳、河北廊坊、河南郑州、陕西西安、江苏苏州、贵州贵阳、海南海口、海南万宁、广东深圳、佛山、广州、惠州、汕头等多个大中型城市,国瑞置业已经成为一个跨区域发展的大型房地产开发商和运营商。国瑞万豪会展酒店择址汕头珠港新城商务中心区,是集写字楼、高端商业、万豪酒店于一体的城市高端海景商业综合体。国瑞万豪会展酒店以163米的临海超高度,缔造新东区CBD摩天标志。建筑面积约4万平,拟建280间全海景高级商务客房,由美国万豪酒店管理集团倾力加盟,为汕头带来全球高端酒店的服务,其倡导的规范化管理将大大提升汕头乃至粤东区域的服务水平。澄海国瑞豪生大酒店位于汕头市澄海区商业中心,地理位置优越,交通便利,机场和高铁站仅需半小时车程。由美国温德姆酒店管理集团大中华酒店管理公司下辖豪生品牌进行管理,总建筑面积约8万平方米。位于汕头市澄海区。拥有432间客房,配置有行政酒廊,1700平的大宴会厅和两个中宴会厅,可以同时容纳2000人用餐;有全日制餐厅,中餐包厢;有健身房、瑜伽室、棋牌室、室外标准游泳池等;还有KTV、儿童乐园等娱乐设施。截止2018年,国瑞置业在全国范围内已有六家在建四星和五星酒店,酒店行业将成为国瑞置业的重要战略板块。我们竭诚期待您的加入!