职责义务:
1. 每日准确出具收入日报表/PS数据报表传输(每天上午9点前),包含各运作部门的收入及客房餐饮消费人数。
2. 有效控制有价票据的销售审核,突击盘点、回收销号,等管理工作,确保有价票据的合理控制,确保每月票券的登记日志和未兑现票券帐户进行核对并保持一致。
3. 通过下列工作,控制所有食品和饮料的销售:
a. 即时整理和审核各营业点递交的客人账单。
b. 随即抽查各营业点开台点单工作。
c. 确保所有的取消、删除和未结帐单据都有餐厅经理签字批准
d. 确保宴会操作严格按照BEO要求进行。
e. 确保餐饮的所有付款与收入一致。f. 每日审核酒店OC&ENT的操作
g. 确保Covers数据准确及时录入SAP系统
4. 每天审核价格审批单价格和系统数据一致性并存档
5. 针对账单审核和报表审核过程中发现的差异情况,及时做系统调整,包括收入类别和人数的调整。
6. 确保房务所有的收入和所有的折扣都有详细记录费用的票据文件。所有扣减必须遵照酒店的政策与程序处理。扣减必须记录摘要并每天递交给财务总监和总经理审阅。
7. 严格按照酒店领导层的批准价格审核控制酒店的每日房租,及时报告并处理房价差异情况
8. 严格按照酒店的程序与政策审核客人押金与退现
9. 每天审核房态差异,rate code, CXL ,No-show(及时补入收入否则出具DOR签字说明报告),以及免费房并及时跟进未处理事宜。
10. 每天及时向上级汇报未处理完问题账单及时跟进直至解决。
11. 每日审查房务部员工的Correction和删除单据的合理性
12. 每天根据中国银行出具的外币牌价审核opera系统中外币牌价
13. 通过每日收入对帐表(Simphony-Opera-SAP)平衡处理过程,核对并使收入一致。
14. 依照每日银行存款清单,审计每天总出纳摘要汇总,做好现金控制。
15. 确保每天的工作文件被正确归档。
16. 适时协助总出纳一起例行检查所有备用金总额,保持备用金的规范使用。
17. 确保按照酒店现行政策进行万豪审计。
18. 每天审核已退房,未退押金控制。
19. 审核在出租率超过95%时,确保万豪旅享家房费补偿的合理性和准确性。
20. 依照政策每月做办公电话审计。
21. 确保按照酒店的现行政策进行保险箱审计。
22. 每天及时整理audit pack,提交审批。
23. 严格按照财务政策,完成月结账事宜。
24. 每天核对发票是否正确
25. 职位描述的目的不是提供一份工作职责的详细清单。 它仅希望能为那些用于完善工作的应尽职责提供一个基本观点。 随时符合管理的要求, 希望能够在管理层的指导下, 以不断提高的顾客服务履行职责。
“遵守公司所有政策和程序”包括在内。对于亚太地区:以下关键控制点#12和#13。
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汕头国厦万豪酒店依海而建,坐落于汕头城央CBD珠港新城。这是汕头未来潜力无限的城市核心圈,也是三江汇集之处。身处新店,抬眼望去,一览汕头内海湾的绝美胜景。酒店从汕头本土文化中汲取灵感,将潮汕民俗特色融入装饰设计之中。迎宾大堂的巨型“四点金”艺术画,融合当地的嵌瓷工艺,展现传统民居的厝角头特色。漫步在27楼的高空艺术空间,于云端沉浸式感受日升日落的光影变换。315间现代客房及套房都融入了潮汕地区“四点金”的传统民宿样式,精美艺术画点缀氛围,象征着黄金满屋的美好寓意。全景落地窗充分利用自然采光,将波涛海韵之美带给宾客。酒店设有两间各具风格和特色的餐厅、一间大堂酒廊及一间烘焙屋,为宾客呈现丰富愉悦的美食体验。臻厨全日制餐厅(Shantou Kitchen) 供应融合国际风味美食和汕头当地美食的丰富自助餐和精致零点菜单;万豪酒店标志性的万豪中餐厅(ManHo)主理地道潮汕特色风味及新派粤菜美馔;烘培屋(HK Café),为宾客提供新鲜烘焙的蛋挞、菠萝包等港式特色美食。大堂酒廊(TheLounge)为宾客打造一处集多功能风格和用途于一体的活力社交之所。酒店拥有逾3,000平方米的多功能会议和活动空间,是举办各种规模的会议、展览和宴会的理想场所。坐拥辽阔海景的2,040平方米无柱式宴会厅及11间80平方米左右的多功能厅,满足不同风格和主题的商务活动、社交聚会等。所有室内场地均配备高品质视听系统,专业的宴会服务团队尽心为宾客打造精彩的会议和宴会体验。酒店设有24小时健身中心,配置齐全的高品质、多功能的力量和有氧运动器械,以及120平方米的室内恒温游泳池,视野宽广的落地玻璃窗可将汕头城市美景尽收眼底。水疗中心则配置了6间舒适静谧的包房。一系列丰富多元的休闲活力设施,让宾客在旅途中尽享身心平衡,悦心自在。