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岗位职责:
1. 按规定着装, 保持整洁, 按时上下班, 服从厨师长的指挥和安排。
2. 做好自己管理区域的餐前准备、 卫生等工作(管辖区域冰箱的卫生,自己档口配菜,厨具等 )。
3. 能够独立完成自己档口的出品,订货和控成本 。
4. 按规范的厨房工作程序准备食材。
5. 会看批菜单,会简单英语沟通 。
6. 严格按照规范的动作执行服务操作手册操作。
7. 明档厨房整理好个人卫生,不许挠头弄耳,面对顾客需要热情打招呼问好。
8. 遵守餐厅的各项规章制度,团结同事。营造良好工作氛围。
9. 爱护餐厅设备, 节约能源,以餐厅的利益为主 。
岗位要求:
1. 高中以上学历,无不良嗜好。
2. 有工作责任心和良好的执行力,团结互助。
3. 具有熟练的服务技能和技巧,有相关高档西餐厨房2年经验以上者优先考虑。
4. 具有较好语言沟通组织能力,学习能力强。
5. 身体健康, 仪表端庄。
汕头万豪酒店依海而建,坐落于汕头城央CBD珠港新城。这是汕头未来潜力无限的城市核心圈,也是三江汇集之处。身处新店,抬眼望去,一览汕头内海湾的绝美胜景。酒店从汕头本土文化中汲取灵感,将潮汕民俗特色融入装饰设计之中。迎宾大堂的巨型“四点金”艺术画,融合当地的嵌瓷工艺,展现传统民居的厝角头特色。漫步在27楼的高空艺术空间,于云端沉浸式感受日升日落的光影变换。315间现代客房及套房都融入了潮汕地区“四点金”的传统民宿样式,精美艺术画点缀氛围,象征着黄金满屋的美好寓意。全景落地窗充分利用自然采光,将波涛海韵之美带给宾客。酒店设有两间各具风格和特色的餐厅、一间大堂酒廊及一间烘焙屋,为宾客呈现丰富愉悦的美食体验。臻厨全日制餐厅(Shantou Kitchen) 供应融合国际风味美食和汕头当地美食的丰富自助餐和精致零点菜单;万豪酒店标志性的万豪中餐厅(Man Ho)主理地道潮汕特色风味及新派粤菜美馔;烘培屋(HK Café),为宾客提供新鲜烘焙的蛋挞、菠萝包等港式特色美食。大堂酒廊(The Lounge)为宾客打造一处集多功能风格和用途于一体的活力社交之所。酒店拥有逾3,000平方米的多功能会议和活动空间,是举办各种规模的会议、展览和宴会的理想场所。坐拥辽阔海景的2,040平方米无柱式宴会厅,1,800平方米户外场地及11间80平方米左右的多功能厅,满足不同风格和主题的商务活动、社交聚会等。所有室内场地均配备高品质视听系统,专业的宴会服务团队尽心为宾客打造精彩的会议和宴会体验。酒店设有24小时健身中心,配置齐全的高品质、多功能的力量和有氧运动器械,以及120平方米的室内恒温游泳池,视野宽广的落地玻璃窗可将汕头城市美景尽收眼底。水疗中心则配置了6间舒适静谧的包房。一系列丰富多元的休闲活力设施,让宾客在旅途中尽享身心平衡,悦心自在。