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1.应根据工作要求按时上下班,严格执行食品卫生“五四制”。餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”,并做好餐具保洁工作。
2.在使用洗碗机前,先开机调试水压和水温,检查机械各部是否运转正常,若发现异常情况需及时报修。
3.碗盘在清洗前,应将饭菜渣清除干净,分类放入洗碗机内(餐具清洗应加入适量洗涤剂),严格按照操作程序进行操作。
4.清洗餐具必须把好卫生质量关,餐具清洗完毕,逐一检查餐具是否洗干净,若有油污,则重新再洗一次。
5.餐具洗净后,应分类整理放入消毒柜内,进行消毒后送到备餐间待用,并在就餐前将碗筷整理整齐分别放置各个窗口。
6.分类分档存放餐具,防止污染。
7.厨具清洗后即放入橱柜,以免损坏。
8.发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。
9.负责贵重餐具的保管。餐具必须分类放进消毒柜消毒。
10.餐具清洁过程中,严禁用湿手接触电器开关,严禁用水管冲洗电机,以免发生事故。
11.工作完毕应放好洗刷工具,应及时将洗碗机、消毒柜、地面清洗干净。
12.完成领导交办的其他工作任务了。
任职要求:
1.退休人员优先考虑。
2.懂得基本文化知识。
3.体健貌端,刻苦耐劳。
4.懂得使用洗碗机的操作,从事星级酒店相关工作经历的优先录用。
文明 承载世界——神玉艺术馆 神玉艺术馆以共建文化大繁荣大发展的舞台,推动民族复兴为使命,珍藏了历代的玉器艺术珍品,其中不乏绝世之作、传世之作、震撼之作,它们记载着华夏八千年的沧桑、闪耀着圣哲智慧的光芒、凝聚着艺术大师的心血、体现着真善美的底蕴、启迪着如何获得如玉人生。神玉艺术馆是中华民族共有的精神家园与心灵归宿的殿堂,是服务于民众、服务于全球的文化艺术交流港。 神玉人才观 使命意识:要牢记企业的使命,明确个人使命,并为之去奋斗; 理想崇高:要遵从企业的理想,制定个人的理想,实现共同的理想; 勇于承担:要勇于承担社会责任、岗位责任、工作责任、家庭责任; 道德高尚:要有慈悲之心、仁爱之心、孝敬之心、同情之心、宽容之心,要忠厚、朴实、谦逊、真诚、信义、礼让、勤俭、廉洁; 忠诚敬业:要忠于职守、爱岗敬业,要尽心竭力的完成好工作任务; 求真务实:要实事求是、讲真话、办实事,要抓实干、脚踏实地; 热爱集体:要热爱集体、团结互助,要维护集体荣誉、尊崇团队利益; 努力学习:要努力学习、不断提高、完善自我,要互相学习、互相帮助、共同进步; 业务精湛:要刻苦钻研业务,提升个人业务素质,达到岗位应知应会,要努力做好“传、帮、带”,提升团队整体能力,提倡“比、学、赶、帮、超”,鼓励“高风亮节、为而不争”; 性格完美:要加强自我修炼,要学会坦然面对、泰然处之、陶然自我、悠然生活,要学会替他人着想,要学会亲和待人、平和处事,象君子一样谦和朴诚,象美玉一样内刚毅而外湿润。 网址:www.shenyumuseum.com 地址:北京市西城区北三环中路3号双全大厦(神玉艺术馆)3层 人力资源管理中心联系方式公司名称:神玉艺术馆有限公司公司地址:北京市西城区北三环中路3号神玉艺术馆三层人力资源中心 双全大厦传真:公司主页:http://www.shenyumuseum.com/