中餐厨师长
5.5千-7千
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发布于 2022-09-22
中餐厨师长
5.5千-7千
呼和浩特 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

(融合菜方向)

岗位职责:    

1.依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房和管事部工作的顺利进行。

Responsible for the development and smooth operation of the kitchen and stewarding operations with emphasis on quality, presentation within the guidelines of the standardised menus, and staff training.    

2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 

3.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。

Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical.

4.监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。

Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines。

5.积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。

Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role.

岗位要求:

1.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。

Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

2.5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

5 years experience as a chef including at least 2 years in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.



其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-良好
年龄要求:28岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
呼和浩特市玉泉区公园南路216号
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职位联系人
赵小姐
人力资源经理
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合,其中包括六善酒店、度假酒店及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际®酒店及度假村、金普顿®酒店及餐厅、英迪格酒店®、逸衡®酒店、华邑®酒店及度假村、皇冠假日酒店®及度假村、voco™、假日®酒店及度假村、智选假日酒店®、Holiday Inn Club Vacations®、avid™ hotels、Staybridge Suites®、Atwell Suites™和Candlewood Suites®。洲际酒店集团旗下特许经营、出租、管理或拥有的酒店超过5,800家,共有约881,000间客房,遍布全球逾100个国家和地区,并有超过1,900家在建酒店。       作为率先进入中国市场的国际酒店集团,三十多年来,洲际酒店集团在华取得了骄人成绩。我们建立了深受客人喜爱的酒店品牌,招贤纳士、培养并保留行业优秀人才,为业主和股东提供杰出投资回报,并积极承担起企业的社会责任。      1984年,洲际酒店集团在华第一家酒店——北京丽都假日酒店开业,为中国酒店业树立了标杆。历经三十余载,洲际酒店集团在大中华区已拥有470余家开业酒店,另有400余家酒店在建,是目前大中华区规模领先的国际酒店集团之一。       呼和浩特中心皇冠假日酒店,作为国际高端酒店品牌,将专业、高效、灵活与本土人文相结合,彰显人性化的服务理念帮助宾客平衡工作与生活,激发灵感,开启摩登商旅新时代。       酒店地理位置优越,与繁华的中央商务区为邻,近在咫尺的青城公园、大召寺、五塔寺和凯德广场 · 诺和木勒购物中心,将丰富商旅之余的休闲观光、购物及美食体验。酒店与呼和浩特火车站直线距离约 3公里、呼和浩特白塔国际机场直线距离约16公里,往来皆便利。
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