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工作职责:
1.开发新菜和新产品。
2.确保优秀的餐饮技巧得以保持。
3.协助组织特别活动和特别食品促销活动。
4.保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
5.保持厨房的卫生。
6.清洁厨房和设备。
7. 保持个人卫生。
8.管理和培训属下员工。
9.和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
10.和行政总厨一起编制和管理部门预算。
11.保持个人卫生。
12.管理和培训属下员工。
13.和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
14.和行政总厨一起编制和管理部门预算。
职位要求:
3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合,其中包括六善酒店、度假酒店及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际®酒店及度假村、金普顿®酒店及餐厅、英迪格酒店®、逸衡®酒店、华邑®酒店及度假村、皇冠假日酒店®及度假村、voco™、假日®酒店及度假村、智选假日酒店®、Holiday Inn Club Vacations®、avid™ hotels、Staybridge Suites®、Atwell Suites™和Candlewood Suites®。洲际酒店集团旗下特许经营、出租、管理或拥有的酒店超过5,800家,共有约881,000间客房,遍布全球逾100个国家和地区,并有超过1,900家在建酒店。 作为率先进入中国市场的国际酒店集团,三十多年来,洲际酒店集团在华取得了骄人成绩。我们建立了深受客人喜爱的酒店品牌,招贤纳士、培养并保留行业优秀人才,为业主和股东提供杰出投资回报,并积极承担起企业的社会责任。 1984年,洲际酒店集团在华第一家酒店——北京丽都假日酒店开业,为中国酒店业树立了标杆。历经三十余载,洲际酒店集团在大中华区已拥有470余家开业酒店,另有400余家酒店在建,是目前大中华区规模领先的国际酒店集团之一。 呼和浩特中心皇冠假日酒店,作为国际高端酒店品牌,将专业、高效、灵活与本土人文相结合,彰显人性化的服务理念帮助宾客平衡工作与生活,激发灵感,开启摩登商旅新时代。 酒店地理位置优越,与繁华的中央商务区为邻,近在咫尺的青城公园、大召寺、五塔寺和凯德广场 · 诺和木勒购物中心,将丰富商旅之余的休闲观光、购物及美食体验。酒店与呼和浩特火车站直线距离约 3公里、呼和浩特白塔国际机场直线距离约16公里,往来皆便利。