面包房副厨师长 Sous Chef, Bakery
6千-8千
停止招聘
发布于 2025-09-09
面包房副厨师长 Sous Chef, Bakery
6千-8千
天津-南开区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

 1.         Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.

计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

2.         Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.

严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

3.         Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.

在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

4.         Correct usage of all equipment, tools and machines.

正确操作所有的设备、器具和机器。

5.         Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.

必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。

6.         Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.

必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。

7.         Can be asked to work for off site events.

可以被要求进行外卖工作。

8.         Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.

可以被要求在厨房以外的地点完成工作。

9.         Can be utilised during inventories.

可以被要求进行盘存工作。

10.     All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。

11.     Preperation of menus as per request, in timely fashion.

及时的按要求准备菜单。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天塔道46号(近天塔地铁站)
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职位联系人
邱女士
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邱女士

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
天津康莱德酒店坐落于南开水上片区,总建筑面积达8.4万平方米,坐拥大型商务综合体鲁能城内,毗邻水上公园与天塔湖畔,同时临近天津金融中心及商业中心,步行即可到达天津市政府,并可轻松到达梅江会展中心。距离天津滨海国际机场22公里,天津火车站8.5公里。 作为希尔顿集团奢华品牌首次进入天津市场,我们精心设计并拥有375间古朴典雅的客房及套房,同时包括50间酒店式公寓,满足不同客户需求。位于酒店3楼的宴会场地总面积达2,665平方米,其中包括1,068平米大宴会厅,可容纳700人同时用餐,1间多功能厅560平方米,可容纳400人同时用餐,6间大小不同会议室,同时配备先进的宴会会议设施,是承接各类宴会、婚宴及会议的理想之所。 天津康莱德酒店同时拥有完善的餐饮设施,其中包括中餐厅可容纳散客餐位178个,全日制餐厅160个,特色餐厅52个,大堂吧86个,行政酒廊56个。设计现代的室内恒温游泳池及健身中心,将为您提供完美的入住体验。 
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