副厨师长(J16240)
6.5千-7.5千
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发布于 06-01
副厨师长(J16240)
6.5千-7.5千
天津-南开区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

****西厨冷厨房负责人,副厨或初级副****


工作职责:
领导和监督技能
为烹饪团队提供指导和支持,确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境,激励和鼓舞团队成员。
烹饪技巧
拥有高级烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。
解决问题
快速识别并解决厨房中出现的问题,如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。
沟通技巧
与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。
时间管理
有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时保持工作质量。
注重细节
确保所有食物都符合质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。
任职资格:
• 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景
• 有 5 年在国际品牌担任厨师的经历,或有高标准的独立餐厅工作的经历
• 能够设定优先事项并及时完成任务
• 能够在压力环境下很好地工作,在压力下保持冷静并能够解决问题
• 熟悉 HACCP
• 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天塔道46号(近天塔地铁站)
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
天津康莱德酒店坐落于南开水上片区,总建筑面积达8.4万平方米,坐拥大型商务综合体鲁能城内,毗邻水上公园与天塔湖畔,同时临近天津金融中心及商业中心,步行即可到达天津市政府,并可轻松到达梅江会展中心。距离天津滨海国际机场22公里,天津火车站8.5公里。 作为希尔顿集团奢华品牌首次进入天津市场,我们精心设计并拥有375间古朴典雅的客房及套房,同时包括50间酒店式公寓,满足不同客户需求。位于酒店3楼的宴会场地总面积达2,665平方米,其中包括1,068平米大宴会厅,可容纳700人同时用餐,1间多功能厅560平方米,可容纳400人同时用餐,6间大小不同会议室,同时配备先进的宴会会议设施,是承接各类宴会、婚宴及会议的理想之所。 天津康莱德酒店同时拥有完善的餐饮设施,其中包括中餐厅可容纳散客餐位178个,全日制餐厅160个,特色餐厅52个,大堂吧86个,行政酒廊56个。设计现代的室内恒温游泳池及健身中心,将为您提供完美的入住体验。 
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