岗位职责:
· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
· 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
· 能够达到TBS 产品知识的要求。
· 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
· 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。
· 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。
· 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。
· 在工作中随时检查员工的产品知识。
· 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
· 确保所有员工提前了解换班详细安排。
· 完成TBS账单表以准备餐厅服务。
· 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。
· 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。
· 确保所有服务都符合标准。
· 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。
· 各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。
· 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
· 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。
· 可以为团队成员解释介绍服务标准。
· 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。
· 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。
· 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。
· 在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。
· 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。
· 帮客人取回外套及书包。
· 感谢客人的光临,并祝愉快。
· 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。
· 管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。
· 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。
· 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
· 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。
· 了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。
· 与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。
· 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
· 了解生意潜在的增长或减低的态势。
· 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。
· 创造出一种每个人都在推销的工作环境。
· 与团队成员沟通有关的财务状况。
· 理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。
· 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
· 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。
· 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。
· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。。
台州希尔顿酒店坐落于浙江省台州市椒江区玉兰广场CBD区,是该区首家希尔顿旗下品牌酒店,于2019年2月1日开业。酒店拥有336间客房,集全日餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊,以及泳池、健身中心于一体,并提供1000平米大宴会厅,空中花园和多功能厅等设施设备。 Benefits for Team Member 员工福利1. Duty Meals工作餐2. Free Team Member Dormitory免费员工宿舍3. Social Insurance and Housing Fund社会保险和住房公积金4. Team Member Travel Program团队成员入住优惠价5. Leave Benefits假期福利Public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。6. Team Member Awards团队成员嘉奖7. Team Member Training System团队成员培训In Hilton Worldwide, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities团队成员活动 Recruitment Day招聘接待日:Tuesday to Friday: 9.00am – 12.00am;2.00pm – 5.00pm周二至周五:上午9:00 - 12:00;下午2:00 - 5:00Contact Number 联系方式0576 - 88068888 转 6003 Address for interview应聘地址:B1 Floor, HR Office , No. 88, Wenxue Road, Jiaojiang District, Taizhou City Taizhou City台州市椒江区闻学路88号希尔顿酒店负一楼人力资源部 Please bring a copy of your resume with photo, ID card, and a copy of your certificates and other qualifications come to us, thanks!应聘请携带附照片的个人简历、身份证、相关学历或资质证明的复印件前来,谢谢! Looking forward seeing you!期待您的到来!