【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;
3、 执行消毒/杀菌程序;
4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 食品安全培训月度报告;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
【岗位要求】
1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件,英语良好;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正;
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
长春高新益田福朋喜来登酒店坐落于长春高新技术开发区的绝佳地段,位于益田硅谷新城创客大厦旁,邻近高新区诸多企业办公地点。该规划社区内的商业及住宅区、工业园区、学校及休闲设施等均触手可及。交通便利,位置优越。长春高新益田福朋喜来登酒店满足宾客一切所需。拥有三百余间全新舒适的客房,均配有柔软的福朋舒适之床、以及有线与无线高速上网接入。每间客房均可观赏到迷人的城市风光。闲暇时分,您可前来健身俱乐部或室内温水泳池享受健身之乐。漫长一天之余,还可光临美食餐厅享用美味佳肴,或遁入大堂吧品尝由我们的醇饮优选计划提供的冰爽啤酒。 敬请您邀约家人、朋友或同事前往我们各具特色的中西餐厅、酒吧,品尝时尚绚丽的国际海鲜自助餐、纯正的东北吉菜和臻品川菜。长春高新益田福朋喜来登酒店拥有9间功能灵活的会议场地及两个大型多功能宴会厅,面积超过3000平米,是您举办会议、婚礼及社交聚会的理想之选,而酒店的商务中心更可为您提供专业周到的支持服务。提供完善服务设施,带给您非同一般的舒适新体验。