岗位职责:
1. 统筹早餐自助餐西式菜品的出品全流程,包括备料、烹饪、摆盘及补餐,确保供应及时。
2. 把控餐品品质、口感与颜值,按标准维持餐台陈列的丰富度与整洁度。
3. 管理早餐时段团队排班与工作分配,监督厨工操作规范及厨房卫生。
4. 管控早餐食材的申领、库存与成本,减少浪费。
岗位要求:
1. 3年以上西厨房经验,2年以上早餐自助餐管理经验优先。
2. 精通西式早餐品类(如煎蛋、培根、面包等)的制作与出品标准。
3. 持有健康证,具备高效统筹能力与成本意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海浦东滨江喜来登酒店地处浦东滨江带,陆家嘴金融贸易区和金桥地区交接处。属于万豪国际酒店集团旗下的全新喜来登品牌酒店。共有562间豪华潮流客房,2间宴会厅以及喜来登标准全日制餐厅和别具风格的&More大堂吧。 作为一家全新标准的喜来登品牌酒店,我们在提供高质量的对客服务的同时,也更关注员工的自我发展和平台搭建。给予员工万豪体系的优质培训和技能指导。我们正在寻找这样的优秀人才:工作有活力、热情,能在自己的岗位上有出色的表现。