• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 带薪年假
• 领导好
• 人性化管理
• 节日礼物
• 管理规范
• 员工生日礼物

根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作。
 
1.总的职责
为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生
监督厨房的正常运作。
协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 
在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务 
管理并参与本部门的制作工作
发展食谱卡和产品
参与菜单的制作发展 
遵守酒店和公司的所有工作指南
遵守长沙W酒店的管理制度 
遵守长沙W酒店员工手册  
遵守酒店和长沙W的规章制度
2.卫生和安全
保证工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁
保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 
负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。
 保持仪容仪表和个人卫生。 
保持安全和可靠的工作环境。
采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 
坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 
熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。
3.采购 / 存货
参与制定食品需求和当天市场采购单 
制定提货单。 
监督和控制存货的质量和数量 
监督采购程序的执行 
监督存货控制程序的执行
 4.培 训
参与员工的培训和发展
 使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展
 参加所有相应级别的培训。
 在需要时对员工进行面对面的个别指导
 5.沟通
以和谐的关系与各部门进行沟通
 随时表现出积极的职业态度和行为。
 激励和鼓励员工运用万豪客人满意标准为客人服务。
 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，促进团队精神和确保有效的双向沟通。
 维持和实施有效的人际交流技巧。
 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。
 在团队内有效工作。 
6.电 脑
掌握并使用餐饮电脑系统。

Born form the bold attitude and 24/7 culture of New York City, W Hotels, part of Marriott International, Inc., has disrupted and redefined the hospitality scene for more than two decades. Trailblazing its way around the globe, with over 50 hotels, W defies expectations and breaks the norms of traditional luxury wherever the iconic W sign lands. With a mission of fuel guests’ lust for life, W ignites an obsessive desire to soak it in, live it up and hit repeat.W酒店及度假村是万豪国际集团旗下备受瞩目的特色酒店品牌之一，根植于纽约城大胆无畏的态度和每分每秒都涌动着的活力气息，以20年的成功经验和特立独行的方式在酒店行业独树一帜。W酒店及度假村于全球不断地开拓版图，在各个目的地颠覆固有认知、挑战传统酒店服务的定义，目前在全球颇具活力的城市和度假胜地共有超过50家酒店及度假村。W酒店以向宾客恣享生活提供源源不断的活力为使命，点燃渴望，始终不渝，永不疲倦。 Join us，shine on！加入我们，引人注目！Contact us : 0731-85936222; 9:00am-12:00am /2:00pm-5:00pm.电话联系 ：0731-85936222; 上午9:00-12:00 /下午2:00-5:00。Thanks！谢谢！