招聘B&F Operation Manager 饮食部运营经理_长沙W酒店招聘信息-最佳东方

发布于 2021-12-06

B&F Operation Manager 饮食部运营经理

8千-1.5万

长沙 | 1年以上 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
领导好
人性化管理
节日礼物
管理规范
员工生日礼物

职位描述

岗位职责
1、协助饮食总监执行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

其他要求

国际联号工作经历：优先

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

长沙市雨花区运达中央广场

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Miranda Zhu

招聘经理

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长沙W酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

Born form the bold attitude and 24/7 culture of New York City, W Hotels, part of Marriott International, Inc., has disrupted and redefined the hospitality scene for more than two decades. Trailblazing its way around the globe, with over 50 hotels, W defies expectations and breaks the norms of traditional luxury wherever the iconic W sign lands. With a mission of fuel guests’ lust for life, W ignites an obsessive desire to soak it in, live it up and hit repeat.W酒店及度假村是万豪国际集团旗下备受瞩目的特色酒店品牌之一，根植于纽约城大胆无畏的态度和每分每秒都涌动着的活力气息，以20年的成功经验和特立独行的方式在酒店行业独树一帜。W酒店及度假村于全球不断地开拓版图，在各个目的地颠覆固有认知、挑战传统酒店服务的定义，目前在全球颇具活力的城市和度假胜地共有超过50家酒店及度假村。W酒店以向宾客恣享生活提供源源不断的活力为使命，点燃渴望，始终不渝，永不疲倦。 Join us，shine on！加入我们，引人注目！Contact us : 0731-85936222; 9:00am-12:00am /2:00pm-5:00pm.电话联系 ：0731-85936222; 上午9:00-12:00 /下午2:00-5:00。Thanks！谢谢！