招聘西餐厅主管_舟山君澜大饭店招聘信息-最佳东方

发布于 12:29

西餐厅主管

4千-6千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物
年度旅游

职位描述

1. 日常管理、员工仪容仪表检查

督导完成餐厅日常经营工作，编制人员出勤表，检查员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求。

2. 餐饮推销

具有为酒店做贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略，服务规范与程序并组织实施，业务上要求精益求精。

3. 培训管理

视属下员工的培训情况，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训纪录。

4. 对客提供良好的服务

热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现与纠正服务当中出现的问题。

5. 服务质量监督

对餐厅服务质量进行检查，把好餐厅出品服务的每一关。

6. 餐厅资产管理

加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支与物品损耗。

7. 餐厅卫生清洁

负责餐厅的卫生清洁工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

8. 设施、设备维护

及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全与防火工作。

9. 后厨合作

与厨师长保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。

10. 完成上级交办的其它工作任务

按时、按标准完成。

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

浙江省舟山市定海区临城街道

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宫先生

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舟山君澜大饭店

酒店业--综合性酒店
行业
100-499人
规模
国有企业
企业性质

舟山新城君澜大饭店位于舟山市临城新区黄金地段，临近舟山客运汽车站，离舟山机场仅20分钟的车程。酒店与市政府毗邻而居，交通便利，视野开阔。酒店总建筑面积达3.3万多平方米。酒店建筑地上23层，地下一层，总投资3.5亿元人民币。酒店客房类型多样，同时专设无烟客房、女士客房和残疾人专用客房，您可透过宽阔景观窗俯视新区全景。所有房间都装有24小时电影频道、高速宽带网络接口。酒店配备大、中、小型等规格齐全、配套完善的会议场所共5个，可承办不同规模的会议和宴会。酒店设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会厅、豪华包厢等，能同时容纳2000人用餐。酒店还设有健身中心、棋牌室等康体娱乐项目。是您商务接洽、休闲度假的理想选择。