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目前招聘中厨冷菜主厨、中工各1人。
【岗位职责】  
1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准  
2、监督冷菜制作流程，把控食材选用、储存及加工环节  
3、研发季节性冷菜新品，更新菜单内容  
4、管理冷菜间人员工作安排及排班调度  
5、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生安全标准  
6、控制冷菜成本，优化食材利用率  

【岗位要求】  
1、具备冷菜制作专业知识和实践经验  
2、熟悉各类冷菜加工工艺及摆盘技巧  
3、能够独立完成宴席冷菜拼盘制作  
4、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求  
5、具备团队管理能力和协调沟通技巧

舟山新城君澜大饭店位于舟山市临城新区黄金地段，临近舟山客运汽车站，离舟山机场仅20分钟的车程。酒店与市政府毗邻而居，交通便利，视野开阔。酒店总建筑面积达3.3万多平方米。酒店建筑地上23层，地下一层，总投资3.5亿元人民币。酒店客房类型多样，同时专设无烟客房、女士客房和残疾人专用客房，您可透过宽阔景观窗俯视新区全景。所有房间都装有24小时电影频道、高速宽带网络接口。酒店配备大、中、小型等规格齐全、配套完善的会议场所共5个，可承办不同规模的会议和宴会。酒店设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会厅、豪华包厢等，能同时容纳2000人用餐。酒店还设有健身中心、棋牌室等康体娱乐项目。是您商务接洽、休闲度假的理想选择。