【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及供应,确保餐食营养均衡、口味适宜
2、管理厨房团队,合理分配工作任务,监督员工操作规范及卫生标准执行
3、制定食材采购计划,控制成本,减少浪费,确保食材新鲜安全
4、维护厨房设备,定期检查保养,确保设备正常运行
5、落实食品安全管理制度,保持厨房环境整洁,符合卫生部门要求
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2、有团队管理经验者优先
3、了解食品安全知识,持有健康证
4、工作细致认真,责任心强,能适应酒店行业工作节奏
5、具备良好的沟通协调能力,能与各部门有效配合
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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