招聘二锅 Second Wok_太原洲际酒店招聘信息-最佳东方

具有高水准的烹饪，在行政中餐总厨的的指导下熟练制作专业的菜品。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神：信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化

Maintains a high standard of chopping skills and blades and champions the use in specialty dishes under the direction of the Executive Chinese Chef. Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos.

遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度

Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.

直接负责所有的炒锅食物

Directly responsible for the production of the Wok items

通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架，箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室，为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方

Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food stocks and control systems are in place in all food preparations areas. Have all shelves and bins clearly labeled. Organize the section storeroom and refrigerated storage areas systematically with labels and store every items in the same place each time.

保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致，包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域，保持所有区域高度的卫生

Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies. To conduct daily checks all storage areas and maintain a high level of hygiene in all areas.

完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力

Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证

Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

餐饮液术或相关专业的大专学历或职业证书

Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field.

3年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

3 years related experience or an equivalent combination of education and experience.

太原洲际酒店我们真诚的邀请您用180种独特的方式，与这个世界相遇遇到和开启属于您的“洲际人生” 当铭志与初心成为您才能与理想的代名词，我们愿以“洲际”之诺，让太原洲际酒店成为它们的彼岸。把快乐、微笑、激情、梦想......一起打包，背上行囊，将这一切带到洲际酒店管理集团，您将拥有“尽炫自我的空间”，从一个成功的开始便不断得到发展所需的丰富支持，在参与和成长的空间里找到属于自己的“洲际人生”。太原洲际酒店位于这座龙城的长风商务区核心地带，是太原经济、政治、文化的核心交汇的区域，酒店俯瞰CBD与汾河景观，毗邻多个拥有多元生活品味的商业中心及省大剧院、会展中心、包括科技、美术、博物等多展馆中心等，便捷的交通区位条件，更为酒店迎接八方宾朋提供了基础。酒店拥有330间客房，其中31间套房。45平米以上的独立豪华空间设计，每间客房均拥有商务工作区，互动智能房控系统、高速网络功能、互动影音娱乐系统，让每位宾客随时畅享驾驭互联与智能的双重乐趣。融入Life Style 设计元素的时尚餐饮与休闲空间使太原洲际成为商务，旅游度假，以及品味潮流，在尊享品质生活人群的汇集之地。拥有近千平的无柱宴会大厅以及5个多功能会议室的会议中心，配有最ING 的科技化会务和视听设备，我们提供专职的会务管家将携领会务团队提供卓越品质的服务体验，令酒店成为宾朋宴会及会议的首选之地，令您对每次会务活动的成功更加充满期待。 Join us，Live the InterContinental Life.