招聘Stewarding Supervisor 管事部主管_太原洲际酒店招聘信息-最佳东方

Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.
在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。

Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use
在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

Supervises the receiving and storage of kitchen goods
负责接收和存储厨房物品的管理工作。

Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment
监督厨房设备的清洁和存放。

Supervises the removal of waste
管理废品的清除。

Supervises the handling of kitchen linen
监督厨房布巾的处理工作。

Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment
协助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。

Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division
与会计部门员工一起監督盘点库存。

Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs
联系工程部员工安排预防性的维护维修。

Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。

Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

Vocational Certificate in Food & Beverage Services or related field.
具有餐饮服务或相关领域的职业证书。

3 to 4 years related experience or an equivalent combination of education and experience.
3-4年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

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