工作职责:
1、负责员工食堂各类面点(包子饺子馒头花卷等)和午餐粉面档的出品,严格按照食品卫生标准进行操作,确保出品的口味和质量稳定。
2、具有一定的创新能力,能阶段性推出具有特色的新品。
3、负责厨房相应区域的日常管理工作,包括厨房卫生、设备维护等。
4、协助食堂管理人员做好相关工作,如食品安全卫生,成本把控等。
5、服从工作安排,与其他部门和同事密切配合,保证食堂的整体运营顺畅。
任职资格:
1、 熟练掌握各类面点的制作工艺,如包子、饺子、馒头、花卷等;
2、熟悉面档各类粉面的制作工艺和流程,能够熟练烹制各类经典的粉面并有擅长的粉面品类。
3、工作认真负责,有良好的团队合作精神和沟通能力,能承受较大的工作压力。
4、自我要求严格,具备较高的厨艺水平和创新能力,追求创新精神,对美食有独特的见解,能开发创新菜品。
5、注重食品卫生与安全,严格遵守厨房的各项规章制度。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
中兴和泰海景酒店是中兴发展有限公司打造的酒店项目,酒店坐落于深圳著名的东部华侨城旅游胜地,毗连大型综合旅游景区东部华侨城、大梅沙海滨公园、深圳盐田港、盐田海鲜食街,地里位置优越。酒店背靠菠萝山,正面可姚望盐田海景,景色十分壮观。中兴和泰海景酒店作为公司酒店板块首家酒店,肩负打造杰出团队,创建酒店标杆品牌的光荣任务。酒店拥有近200间无敌景观客房,大堂吧、自助餐厅、中餐包房、宴会厅俱全,更有棋牌室、KTV、乒乓球室、桌球室、亲子活动室等多种康体娱乐场所向宾客提供无微不至的贴心服务。我们为每位员工提供富有竞争力的薪酬体系,以及良好的培训、福利、晋升等机制。我们诚挚邀请您携手共创美好未来,中兴和泰海景酒店期待您的到来!