【岗位职责】
1、负责宴会厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率
2、根据宴会需求设计菜单,控制食材成本与损耗
3、督导厨师团队完成宴会菜品制作,保证出品标准统一
4、维护厨房设备,确保符合卫生安全规范
5、协调与其他部门的工作对接,及时响应宴会需求变动
【岗位要求】
1、具备宴会厨房工作经验,熟悉中西餐烹饪工艺
2、掌握食材特性与成本控制方法
3、能适应高强度工作节奏,具备团队管理能力
4、持有健康证及相关职业资格证书
5、对菜品创新有热情,能承受工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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台州喜来登酒店地处台州市黄岩区,共有283间客房,宴会厅多达1200平方米,配备大堂吧,全日西餐厅,中餐厅,健身中心及室内恒温泳池。员工宿舍距离酒店步行仅需2分钟,毗邻天佑城综合商场和黄岩中医院。距离台州路桥机场45分钟车程,台州西站15分钟车程,台州站25分钟车程。Sheraton Taizhou located in Huangyan with 250 rooms. The banquet is 1200㎡, equipped with lobby bar, ADD restaurant, Chinese restaurant, fitness center and swimming pool. Dormitory is only 2 minutes walk away from the hotel, nearby Lucky City shopping mall and Huangyan Traditional Hospital. It is 45 minutes drive from Taizhou Luqiao Airport, 15 minutes drive from Taizhou West Railway Station and 25 minutes drive from Taizhou Railway Station.