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岗位职责：
1、了解地区市场，熟悉酒店使用物资的采购流程与成本；
2、负责营业部门的经济核算业务和资产管理；
3、负责营业部门的成本控制，完成菜谱成本计算，合理计价，做好成本分析及定价测算；
4、建立成本核算和物价检查监督制度，经常做好质、量、规格的抽查核算，促使运作部门合理使用原材料，减少浪费；
5、做好采购物价审核，复核采购申请单，将供应商价格与市场价格做比对，以确保酒店以优惠的价格采购到优质的商品，对照定价表检查每日购进物品单价；
6、组织并监督酒店物流状况，每月月底安排库存物资盘点，监督各餐厅、仓库的物资盘点；
7、定期考核各营业部门成本计划定额的执行情部分，分析成本升降原因，找出问题，提出有助于成本控制、收费、发货及控制程序的建议建议，改进管理、降低成本提供可靠地依据；
8、查看每日入库单、餐单、收银报告表，编制餐饮项目销售成本记录，做好餐饮成本控制核算；
岗位要求：
1、工作严谨仔细,态度积极认真,富有团队合作精神；
2、会计专业大专及以上学历；
3、有酒店同岗位工作经验；
计算机能力：精通
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
西宁富力万达文华酒店坐落于市中央商务区, 是按照豪华五星级酒店标准设计建设、由万达集团投资、万达酒店管理集团管理的豪华五星级酒店。酒店拥有309间/套客房；餐饮配备有“品珍”中餐厅、特色餐厅、“美食汇”全日制西餐厅、大堂酒廊等。拥有西宁最大的1400平方米无柱式大宴会厅并配有100平方米超宽LED屛；有多个面积不同的中小型会议室供客人不同需求。酒店拥有标准室内恒温游泳池、健身中心、桑拿房、美容美发等休闲娱乐功能，是商务、旅行的最佳居停选择。Located in the central business district of Xining, Fuli Wanda Wenhua Hotel is a luxury five-star hotel designed and constructed according to the standard of luxury five-star hotel, invested by Wanda Group and managed by Wanda Hotel Management Group. The hotel has 309 rooms per suite, and catering facilities include Pinzhen Chinese Restaurant, Special Restaurant, Full-time Western Restaurant, Lobby Lounge, etc. Xining has the largest 1400 square meters pillarless banquet hall with 100 square meters of ultra-wide LED; there are many small and medium-sized conference rooms with different areas for different needs of guests. The hotel has standard indoor swimming pool, fitness center, sauna room, beauty salon and other recreational functions. It is the best choice for business and travel.
