收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、负责西餐冷菜的制作与出品，包括沙拉、冷盘、开胃菜等，确保菜品质量与口感符合标准；
2、根据菜单需求，准备冷菜原料，合理控制食材成本，减少浪费；
3、保持冷菜操作区域的卫生与整洁，严格遵守食品安全与卫生标准；
4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单，提升菜品创新性与吸引力；
5、配合厨房团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务，确保出餐效率；
6、定期检查冷菜设备与工具的使用情况，确保其正常运行并及时报修维护。
【岗位要求】
1、具备西餐冷菜制作基础，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧；
2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证者优先；
3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；
4、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能；
5、无工作经验者可接受培训，有相关经验者优先考虑；
6、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
西宁富力万达文华酒店坐落于市中央商务区, 是按照豪华五星级酒店标准设计建设、由万达集团投资、万达酒店管理集团管理的豪华五星级酒店。酒店拥有309间/套客房；餐饮配备有“品珍”中餐厅、特色餐厅、“美食汇”全日制西餐厅、大堂酒廊等。拥有西宁最大的1400平方米无柱式大宴会厅并配有100平方米超宽LED屛；有多个面积不同的中小型会议室供客人不同需求。酒店拥有标准室内恒温游泳池、健身中心、桑拿房、美容美发等休闲娱乐功能，是商务、旅行的最佳居停选择。Located in the central business district of Xining, Fuli Wanda Wenhua Hotel is a luxury five-star hotel designed and constructed according to the standard of luxury five-star hotel, invested by Wanda Group and managed by Wanda Hotel Management Group. The hotel has 309 rooms per suite, and catering facilities include Pinzhen Chinese Restaurant, Special Restaurant, Full-time Western Restaurant, Lobby Lounge, etc. Xining has the largest 1400 square meters pillarless banquet hall with 100 square meters of ultra-wide LED; there are many small and medium-sized conference rooms with different areas for different needs of guests. The hotel has standard indoor swimming pool, fitness center, sauna room, beauty salon and other recreational functions. It is the best choice for business and travel.
