收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、协助餐饮总监负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控；
2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标；
3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件；
4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保合理利润率；
5、监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店内部要求；
6、负责餐饮部员工招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识；
7、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力；
8、与其他部门（如前厅部、市场销售部）协调合作，确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式者优先；
2、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队凝聚力；
3、具备较强的市场敏锐度，能够根据行业趋势调整经营策略；
4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及客户需求；
5、熟悉餐饮成本控制及财务管理，具备数据分析能力；
6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解；
7、具备创新意识，能够策划并落地特色餐饮活动或服务项目；
8、抗压能力强，能够适应高强度工作及灵活排班需求。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：良好年龄要求：30-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
西宁富力万达文华酒店坐落于市中央商务区, 是按照豪华五星级酒店标准设计建设、由万达集团投资、万达酒店管理集团管理的豪华五星级酒店。酒店拥有309间/套客房；餐饮配备有“品珍”中餐厅、特色餐厅、“美食汇”全日制西餐厅、大堂酒廊等。拥有西宁最大的1400平方米无柱式大宴会厅并配有100平方米超宽LED屛；有多个面积不同的中小型会议室供客人不同需求。酒店拥有标准室内恒温游泳池、健身中心、桑拿房、美容美发等休闲娱乐功能，是商务、旅行的最佳居停选择。Located in the central business district of Xining, Fuli Wanda Wenhua Hotel is a luxury five-star hotel designed and constructed according to the standard of luxury five-star hotel, invested by Wanda Group and managed by Wanda Hotel Management Group. The hotel has 309 rooms per suite, and catering facilities include Pinzhen Chinese Restaurant, Special Restaurant, Full-time Western Restaurant, Lobby Lounge, etc. Xining has the largest 1400 square meters pillarless banquet hall with 100 square meters of ultra-wide LED; there are many small and medium-sized conference rooms with different areas for different needs of guests. The hotel has standard indoor swimming pool, fitness center, sauna room, beauty salon and other recreational functions. It is the best choice for business and travel.
