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主要职责：
合理有效的每日厨房设备清洁及管事部员工管理。区域职责包括配菜间，夜班清洁，后备区清洁和维护，宴会厅清洁及食品运转。在有效控制运营成本的同时要力求不断提高客人与员工的满意程度。通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证服务
职位要求：
· 直接负责厨房卫生设施，存储和自助餐区域
· 监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策，标准，程序相一致
· 确保所有操作符合政府法律法规
· 管理所有设备，瓷器，玻璃器皿，镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商
· 熟知并对所有服务器皿，设备，地板等清洁程序严格正确执行
· 针对宴会厅，餐厅，客房送餐及员工餐厅执行正确适当的破损程序
· 对瓷器，玻璃器皿和银器皿定期盘点管理
· 根据部门预算采购适当量的所需品及做好盘点工作
· 熟知万豪集团所有的标准操作程序和本地标准操作程序
· 确保清洁标准符合酒店品牌标准
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酒店业--国际高端酒店/5星级
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北京乐多港万豪酒店人才招募时间：周一至周五 上午10:00至下午17:00地址：北京市昌平区乐多港万豪酒店交通：德胜门西乘坐883路或昌平乘坐376/11路等至旧县站下车，亦可地铁昌平线至西山口站乘坐昌68至旧西路联系方式：010-81918708简历投递：jessica.zhen@marriotthotels.com温馨提示：请携带简历，身份证复印件及一寸照片我们的酒店 作为率先入驻昌平区的国际品牌五星级酒店，北京乐多港万豪酒店依托于乐多港假日广场，与乐多港假日广场，与乐多港万达广场和卡乐星球主题乐园遥相呼应。酒店紧邻十三陵景区，距八达岭长城26公里，辐射生命科技园及上地信息产业基地；紧邻地铁，直达市中心。 北京乐多港万豪酒店由国际知名酒店管理公司——万豪国际集团管理，集客房住宿、会议服务、温泉中心、餐饮、娱乐于一体。拥有424间客房和套房，以及6栋独栋别院，简洁明快的空间设计，为客人倾情打造全新摩登万豪。 臻厨为宾客提供24小时全新餐饮服务。大堂酒廊以国际餐饮理念引领食文化，让客人畅享各个多功能空间；万豪中餐厅提供传统典雅而历久弥新的粤菜用餐体验！先进的健身器材让你尽情挥洒汗水，释放压力。酒店6500余平米的万豪汤乐宫，引入原生态造园的设计理念与思路，打造了草本汤池、动感滑水汤池、SPA水疗池、儿童游乐汤池等26个特色汤池，幽静而温馨的舒适空间，让宾客的身、心、灵全面释放！ 酒店拥有两个宴会厅及十四个会议室，1100平米的多功能无柱式万豪大宴会厅可与室外近千平米草坪无缝衔接，把会议开在大自然里，放纵思想，静谧私享。 专业星级服务、完善先进的系统支持，为顾客提供国际级的尊贵享受。北京乐多港万豪酒店——每一丝细节的深思熟虑都标榜着独具品味，每一处空间的倾心打造都融合着工作的严肃与享受的闲适。我们的福利√含税月薪及各项津贴 √五险一金及补充医疗保险√法定年假及带薪假期 √系统的培训及完善的晋升体系√丰盛员餐及酒店式公寓 √生日礼物及员工活动√全球万豪员工探索房价 √姊妹酒店外派及调转机会
