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工作职责: 1、根据当天客流量预估负责当天食材的配货工作; 2、负责大型活动/宴会面包、甜品、水果的出品工作,确保活动顺利开展; 3、负责整理所在区域卫生清洁工作; 4、根据客户意见,提供个性化服务; 5、协助总厨,完成出品创新工作; 6、做好食品卫生检查,确保食品卫生安全; 7、完成上级领导交办的临时工作。 任职资格: 1、高中及以上学历,踏实本分,具有较强的学习能力、沟通能力和创新精神; 2、熟悉厨房各项设施设备操作; 3、了解餐饮业关于食品的各项法规,精通初加工成品制作技术及经验; 4、有一定的管理能力,能独立完成代班工作。 5具有两年以上同星级酒店相同职位的工作经验。
正中集团成立于2003年12月,发展至今,逐步成长为集房地产,基金、高端服务业、高尔夫、新材料、金属板材、冷链等业务板块为一体的综合性集团化企业,集团总部位于中国深圳,员工逾四千人。正中高尔夫球会,占地面积250万平方米,是一家纯会员制的都市休闲商务球会,拥有36洞国际锦标级球场(分为A、B场),以及逾一万平米的东南亚风格五星级会所。会所临湖而建,整体垂直于湖体中心轴,两翼沿湖面延伸,大堂、餐厅、宴会厅均可270°观赏风景如画的湖面和球场。会所设有西餐厅、宴会厅、球具专卖店、更衣室、VIP接待室、多功能会议厅、商务私密VIP房等设施一一俱全,尊贵典雅。正中高尔夫球会先后承办和举办了第二十届、二十六至二十八届沃尔沃中国公开赛(2014-2016、2020-2022)和深圳国际赛(2015-2017)两项欧巡赛一级赛事,不仅推动了球会硬件和服务品质更加强有力的提升,更为球会赢得了“亚洲十佳俱乐部”、“中国十佳高尔夫俱乐部”、中国百大球场评选“十大高尔夫俱乐部”、“优质果岭草坪保养球场”等荣誉,并获颁中国高尔夫球协会“特别贡献奖”。