岗位职责
1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;
2.确保有足量的面包供应;
3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
5.接受上级的其他任务。
岗位要求
1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
? ? ? ? 南京金鹰尚美酒店是按五星级豪华商务型酒店标准建造,位于风景秀丽的百家湖南畔,天元西路、双龙大道交界处,是江宁中心商业区。酒店地下部分与地铁1号线无缝对接(地铁一号线百家湖站),距禄口国际机场23公里,距南京火车站25公里,地理位置优越,交通便捷。