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1、遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程;
2、检查炉灶、排风等设备的运行情况;
3、正确地使用各种设备、用具和用品;
4、正确地使用各种原料、材料;
5、按程序处理、加工、烹制半成品;
6、检查每道菜的材料,保证出品符合要求;
7、按客人点单进行菜式的烹制;
8、通过打荷的协助,对完成烹制的菜式进行装饰、摆设;
9、每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗;
10、负责厨房炉灶岗位的清洁卫生;
11、完成领导安排的其他工作任务。
衡水成博万豪酒店是一家庄园式准五星级旅游度假酒店。酒店隶属于衡水成博集团。牧马庄园总占地600亩,总投资13个亿。其中酒店建筑面积2。3万平方米;共9层,高约41米。拥有188间设施齐全的商务客房、豪华客房、个性套房以及配备专用电脑的数码E房。酒店设有可容纳500人的大会议室和8个20-40人的中、小型会议室。楼前有一万平米的大型停车场,是举办各种产品展销和政务商务会议的理想场所。酒店经营项目还有:餐饮、KTV、健身房、SPA、桑拿按摩、美容美发、游泳池、棋牌室、乒乓球室、桌球室、高尔夫训练场以及户外网球场等。 中国•河北•衡水市滨湖新区衡水湖东侧新106国道北侧