1.协助饼房厨师长管理厨房日常运作,保障各类出品符合质量规范要求。
2.协助监督并指导饼房团队完成甜品制作与装饰,保证出品外观与口感稳定。
3.结合季节及餐厅运营需求,协助开发创新甜品及烘焙产品,优化宾客用餐体验。
4.协助管控物料成本,参与食材库存核查,合理使用原料,减少损耗浪费。
5.协助落实食品安全标准,检查厨房卫生及设备维护情况,督促员工遵守安全操作规范。
6.协助开展员工技能培训,提升团队业务能力,营造高效的工作氛围。
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宁波丽思卡尔顿酒店,是浙江省首家丽思卡尔顿标杆奢享酒店,坐落于宁波东部新城鄞州区核心腹地,入驻宁波中心大厦,坐拥云端高空视野,可将城市盛景与滨海风光尽收眼底。酒店区位优越、交通便捷,毗邻阪急百货、宏泰广场两大商圈,已然成为长三角南翼高端商务会晤与轻奢文旅度假的全新地标。酒店内设有254间豪华客房及套房,配备两个大型宴会厅与多间功能性会议室,满足高端宴请、商务会议等需求;多家云端特色餐厅及高空酒吧,可在味蕾盛宴之余纵览城海景致;店内更设有高空天际恒温泳池、臻选SPA、专业健身中心及丽思卡尔顿行政酒廊,全维度完善的奢享配套,完美诠释丽思卡尔顿享誉全球的品牌底蕴与优雅魅力。