面包师
6千-8千
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发布于 09-01
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宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
1.负责面包房的日常高效运作,并以勤奋,承诺和热情的态度来管理运营各个方面。
2.负责理解,实施,培训和加强品牌标准和行政副总厨制定的目标,标准和要求。
3.根据餐厅的理念,遵循由饼房厨师长和行政副总厨设置的菜单,按季度评估产品。
4.与饼房厨师长合作,制作准确且具有成本效益的食谱,并对其进行测试,来确保其培训和合规性。
5.确保以正确的质量来挑选和采购正确的产品。 观察采购过程并评估产品的质量,价格和竞争力。
6.确保采购产品的存放,加工,准备,摆盘和服务符合行政副总厨和公司制定的标准。
7.在各个餐厅轮流参加每日试菜,来评估食品质量,展示技巧,过敏原政策的遵守情况,并给团队提供建议。
8.计划所有餐厅的面包项目,为口味,分配和展示设置标准。监控浪费、保护收益和将损失化为最小。
比比竞争力
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公司地址
浙江省鄞州区宁波中心大厦
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职位联系人
HR
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宁波丽思卡尔顿酒店,是浙江省首家丽思卡尔顿标杆奢享酒店,坐落于宁波东部新城鄞州区核心腹地,入驻宁波中心大厦,坐拥云端高空视野,可将城市盛景与滨海风光尽收眼底。酒店区位优越、交通便捷,毗邻阪急百货、宏泰广场两大商圈,已然成为长三角南翼高端商务会晤与轻奢文旅度假的全新地标。酒店内设有254间豪华客房及套房,配备两个大型宴会厅与多间功能性会议室,满足高端宴请、商务会议等需求;多家云端特色餐厅及高空酒吧,可在味蕾盛宴之余纵览城海景致;店内更设有高空天际恒温泳池、臻选SPA、专业健身中心及丽思卡尔顿行政酒廊,全维度完善的奢享配套,完美诠释丽思卡尔顿享誉全球的品牌底蕴与优雅魅力。
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