【岗位职责】
1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。
2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。
3、详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。
4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。
5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。
6、对新入职员工和老员工进行培训。
7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
9、礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。
10、对有可能举行的活动随时保持关注。
11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。
15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。
16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。
17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。
18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。
19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。
20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。
21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。
22、落实所有其他工作。
23、为宴会员工制定培训计划。
【岗位要求】
1、形象良好。
2、不低于5年的工作经验。
3、能够用英语进行沟通。
4、有西餐宴会的工作知识。
5、有筹备开业的工作经验。
南京涵碧楼是一座集酒店、行馆以及国际金融中心的三栋独立建筑所组成的商业综合体,由中国台湾乡林集团聘请新加坡新锐设计团队SCDA操刀设计,整体建筑采取中国皇宫院墙围合的设计风格,并结合了南京民国文化元素以及中国传统文化元素,将建筑与自然的融合表现的惟妙惟肖。同时南京涵碧楼还延续了中国台湾涵碧楼的水景文化元素以及竹林元素的空间布局,希望打造出一种“出则繁华,入则宁静”的轻松氛围,给生活、度假或工作的都市精英营造一份安静怡人,远离喧嚣的舒适环境,是都市之中繁华与宁静相依的难得处所。 涵碧楼在中国台湾已有100多年的历史,早期为蒋介石在日月潭的行馆,经过乡林集团打造,成为中国台湾最美的酒店,酒店控一生一定要住一次的酒店。与青岛涵碧楼一样,南京涵碧楼延续了涵碧楼的文创气质与风格,以及涵碧楼独有的临水而建的选址特色,位居南京滨江风光带中轴优越位置,优雅矗立于长江与扬子江大道之间,主楼高23层,南向正对滨江公园,与绿博园、万景园为伴,享有德天独厚的绿意与江天水色。除此之外还有一个更为重要的“紫气东来”之特别。从紫金山的美龄宫到黄浦路的憩庐再到长江之畔的涵碧楼,形成了百年民国轴在线,涵碧楼成为这个有着历史传承的中轴在线最后的归位,更成为了上风上水的重要门户。 兼具优美的江滨风光与闹市景观,南京涵碧楼融合东西方待客之道的精髓,提供贵宾优雅舒适的环境,下榻涵碧楼酒店,感受旅游、空间与文化的璀璨魅力。承袭品牌一贯主打静心自然的原生体验,坚持使用自然素材来传递静谧平和的度假氛围,共规划282间套房,可前眺浩瀚长江,侧望繁华市景,闲暇之余,小憩于露台躺椅,亦可充分感受「孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流」的无穷景观。酒店内更设置了多间精致美馔餐厅,可品尝世界各国料理的全日餐厅、融入中国台湾特色美食与精品淮扬菜的中式餐厅,以及鲜捞现做的江畔海鲜餐厅,提供贵宾渡假时释放味蕾的创意空间。也可在此召开大型会议、宴请宾客;与朋友健身、瑜伽,静享闻名已久的涵碧楼SPA,卸下旅行的疲惫;在精品购物店掌握世界潮流脉动,或在百米泳池中享受江天一色的无际视野,在闲适愉悦中游踏十里芳草,更可以体验各种亲子休憩活动,自然生态导览;最令人惊艳的,莫过于在绚丽风光的酒店顶层策划梦幻的云顶婚礼与瑰丽派对,南京之美尽收眼底。 一个现代顶级私人酒店,需要一种更精致的服务内涵,以服务最顶尖的时代人物。南京涵碧楼肇建之初,就明确了“全球顶级私人酒店”的构想,酒店配备了涵碧楼专业的SOP服务体系,遵循首创的眼、耳、口、鼻、身体以及心灵的「六感体验之美」,延续24小时的适时服务理念,造就精致与尊荣的服务,使宾客享有超越顶级的生活新体验。