【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程优化及现场督导,确保服务质量符合酒店标准;
2、制定并执行餐饮运营计划,监督成本控制、食材采购及库存管理,提升经营效益;
3、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系,定期收集反馈并推动服务改进;
4、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,落实绩效考核与激励机制;
5、协调厨房与前厅工作,确保菜品出品效率与用餐体验的衔接顺畅;
6、监督卫生安全及设施维护,确保符合行业规范及酒店管理制度。
【岗位要求】
1、2年以上餐饮运营管理经验,熟悉酒店或高端餐饮服务流程及标准;
2、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并处理人际关系;
3、精通成本控制及运营数据分析,有独立制定经营策略的经验;
4、抗压能力强,能灵活应对高峰期运营及突发状况;
5、对服务品质有敏锐洞察力,注重细节提升客户满意度;
6、持有餐饮相关职业资格证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
青岛星河湾酒店位于胶州湾北岸,北临胶州湾高速,东临环湾大道,西侧紧邻壮美海岸线。距离跨海大桥及火车北站驾车10分钟即可到达,30分钟左右即可到达青岛胶东国际机场。 经滨海路直抵环湾大道,距栈桥、五四广场、奥帆中心30分钟车程,崂山风景区40分钟车程,快速通达青岛各区及著名景点。 青岛星河湾酒店以地中海城堡为蓝本,融合欧洲宫廷气息及中式雅致韵味于一体,青岛星河湾酒店共有247间精美客房。每间客房均享有壮阔海景或私属园林景观,并配有液晶电视机、高速无线及有线网络、迷你吧等高端便利设施,为您打造贴心舒适的入住体验。 面积达1400平方米的国际会议中心气势磅礴,挑高12米更显宽敞大气,配备全彩56平LED高清显示屏,是商务宴会、盛大婚礼的理想选择。4个以星座命名的多功能会议厅均配有领先的会议及宴会视听设施,助力客人商务会议及宴会活动。