1.掌握面点的制作技术,负责制作特色面点,掌握各种点心的风味
2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购
计划
3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,要求工具清洁,摆放整齐。
4.合理使用货源,按季节定期更换品种,不断改革更新,满足客人要求。
5.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
1.烹饪相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握面点的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验优先。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.工作有责任心,做事认真负责。
青岛星河湾酒店位于胶州湾北岸,北临胶州湾高速,东临环湾大道,西侧紧邻壮美海岸线。距离跨海大桥及火车北站驾车10分钟即可到达,30分钟左右即可到达青岛胶东国际机场。 经滨海路直抵环湾大道,距栈桥、五四广场、奥帆中心30分钟车程,崂山风景区40分钟车程,快速通达青岛各区及著名景点。 青岛星河湾酒店以地中海城堡为蓝本,融合欧洲宫廷气息及中式雅致韵味于一体,青岛星河湾酒店共有247间精美客房。每间客房均享有壮阔海景或私属园林景观,并配有液晶电视机、高速无线及有线网络、迷你吧等高端便利设施,为您打造贴心舒适的入住体验。 面积达1400平方米的国际会议中心气势磅礴,挑高12米更显宽敞大气,配备全彩56平LED高清显示屏,是商务宴会、盛大婚礼的理想选择。4个以星座命名的多功能会议厅均配有领先的会议及宴会视听设施,助力客人商务会议及宴会活动。