• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 管理规范
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 美女多
• 领导好

监督饼房的生产运营，确保执行所有相关的餐饮的政策、标准及程序。

必要时协助行政总厨维持厨房的运营。

注重食品的质量，摆盘呈现方式及味道。

维持采购，收货及食品贮藏标准。

确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。

支持餐饮部的各项程序对浪费的控制。

准确计算食品的理论成本。

遵循食品的适当处理及正确的保存温度。

操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。

确保所有的同事遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给保安部及工程部。

每月进行预防性维修检查。

负责部门所有的财产和设备的管理。

有效的调查，报告及跟进同事事故。

按预算购买适当的货物及管理存货。

积极参与培训饼房员工有关西点的制作原理和原则、技巧及完美的摆盘形式。

参与同事关于菜单的培训，包括配料，备菜及独特的口味等。

对员工进行安全程序的培训，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止意外的发生，控制成本。

每季度和人力资源部一起执行并履行培训计划。

贯彻执行每天的例会。

培训，指导并给同事提出一定的建议以达到令人满意的生产水平。

通过坦诚的沟通，积极推动跨部门的合作。

知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。

根据员工手册贯彻酒店政策。

根据品牌需要设计、创新并制作联名下午茶。

任职要求：
高端五星或奢华品牌酒店饼房副厨师长或厨师长经验3年及以上。

重庆丽思瑞凯悦臻选酒店地处长江，嘉陵江两江交汇的滨江地带，位于西部地标性建筑-重庆市渝中区环球金融中心第58层至69层，周边以高端商业为核心，集成国际奢华品牌购物中心、超甲级写字楼、当地文化美食街等，酒店与重庆地标“解放碑”毗邻而居，还可步行至最具重庆特色的著名景点之一 -“洪崖洞”。•酒店设有174间瑰丽典雅的客房及套房，每间客房均可坐拥180度绝佳两江美景 •城市之巅的7个多功能厅可满足不同需求的商务会议及派对活动•蝉联米其林三星厨师长带领团队的中餐厅将为您呈现令人喜出望外的完美味觉体验•经典传统，一览重庆景色的下午茶，国际顶尖配置的健身中心，均旨在为全球宾客带来独具山城特色的奢华体验