中餐厅经理 Residence Manager
6千-8千
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发布于 2020-08-12
中餐厅经理 Residence Manager
6千-8千
忻州 | 1年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山西 忻州 五台山风景区
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职位联系人
刘女士
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
Located at the south gate of the Wutai Tourism Area, the Marriott Wutai Mountain Hotel is the first international 5-star hotel in Wutai Mountain as well as in Shanxi province. The hotel enjoys a prime location within 5 minutes on walking distance to the Mount Wutai Visitor Centre and Encore Mount Wutai. 17 km from the major tourist spots.The Marriott Wutai Mountain Hotel offers 248 spacious guestrooms and suites with breathtaking views. It is also an ideal venue to impress, with over 2,000 sqm of state-of-the-art banquet and conference venues. The pillar-less Grand Ballroom is the biggest venue in Wutai Mountain area, and is divisible into several sections. There are also 8 function rooms. Four restaurants and one lounge serve up a variety of local and international gourmet experiences.五台山万豪酒店是五台山景区内首家国际品牌五星级酒店,也是山西省首家万豪酒店。酒店位于五台山旅游入口之南大门,距核心景区17公里,距五台山游客中心及“又见五台山”情景剧场仅5分钟步行距离。五台山万豪酒店设有248间装潢典雅,宽敞舒适的客房和套房,每间房间均可欣赏到雄伟壮观的山色及秀丽湖景。酒店拥有超过2000平方米的宴会及会议空间,五台山景区最大的无柱式大宴会厅可根据您的需求灵活分隔布置。此外还有8间多功能厅,4间主题餐厅,1间酒吧及多间贵宾包间,是举办各种社交及会议活动,品茗参禅文化交流的最佳场所。本酒店现已开业,优先录用酒店从业者,待遇从优包食宿
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