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福州仓山凯悦酒店

    职位:领班-员工餐厅 CDP-Associate Restaurant

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:福建省福州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:面议
  • 年龄要求:20-40
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(流利)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3.8千-4.5千
  • 职位有效期:2019-07-22至2019-10-20

岗位职责/职位描述

1. 服从厨师长排班安排

2. 按要求进行食品的加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物

3. 合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费

4. 合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养

5. 爱护及使用各种厨房用具

6. 注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质期时间,合理使用,预防发霉变质。

7. 注意各类消防器材的摆放位置,不得随意挪动定期参加酒店内消防培训,能够熟练使用各类消防器材

8. 定期参加厨师长进行的业务培训,不断提高业务操作技能

9. 协助厨师长进行进货工作

10. 随时对厨工、杂工进行业务指导,保证按时,按量完成工作

11. 完成厨师长交办的其他工作