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岗位职责
1、 参与食品加工人员的食品安全培训；
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；
3、 执行消毒/杀菌程序；
4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；
6、 食品安全培训月度报告；
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；
8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；
9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

岗位要求
1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；
2、熟练操作办公软件，英语良好；
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正；
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

福州仓山凯悦酒店是凯悦集团在福建省的首家凯悦品牌酒店，坐落于乌龙江畔，紧邻三环快速路，便利的交通让城市精彩触手可及。酒店拥有226间格调优雅的客房，享有绮丽江景和精致园景。酒店配备完善，既可流连于5间各具特色的风味餐厅及酒吧，品味凯悦久负盛名的餐饮及服务，又可于江景泳池和健身中心尽情放松。酒店提供超过2629平方米的会议宴会空间，包含享有自然采光的1200平方米大宴会厅和8间多功能厅，以及灵动多样的空间如：室内车展空间、户外草坪、空中花园等为会议活动带来更多可能。秉承凯悦信念，福州仓山凯悦酒店将致力于为每一位同事提供广阔的学习发展空间、具竞争力的薪酬及福利待遇，舒适愉快的工作和生活环境。我们诚挚地邀请充满活力、热爱服务行业和爱笑的您，加入凯悦大家庭！