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岗位职责
1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。
3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。
4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
岗位要求
1、具有三年以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

福州仓山凯悦酒店是凯悦集团在福建省的首家凯悦品牌酒店，坐落于乌龙江畔，紧邻三环快速路，便利的交通让城市精彩触手可及。酒店拥有226间格调优雅的客房，享有绮丽江景和精致园景。酒店配备完善，既可流连于5间各具特色的风味餐厅及酒吧，品味凯悦久负盛名的餐饮及服务，又可于江景泳池和健身中心尽情放松。酒店提供超过2629平方米的会议宴会空间，包含享有自然采光的1200平方米大宴会厅和8间多功能厅，以及灵动多样的空间如：室内车展空间、户外草坪、空中花园等为会议活动带来更多可能。秉承凯悦信念，福州仓山凯悦酒店将致力于为每一位同事提供广阔的学习发展空间、具竞争力的薪酬及福利待遇，舒适愉快的工作和生活环境。我们诚挚地邀请充满活力、热爱服务行业和爱笑的您，加入凯悦大家庭！