1、3-5年及以上高星级酒店管事部工作经验,熟悉酒店餐饮区域的库房物资分类、存储、盘点及出入库管理。有参与大型接待活动后勤保障工作的经验为佳。
2、熟悉HACCP卫生管理细则要求,具备餐饮质检及食品安全管理经验。
3、精通各类餐具、厨具、厨房设施设备、墙面地面等物资清洗、保养、消毒等实操流程及培训能力。掌握不同材质用品对应的专业处理方法。熟练操作和维护管事部常用的清洁设备、洗涤机器等。
4、具备优秀的团队领导与组织协调能力,能合理安排管事部员工的班次、任务分工,有效激励员工提升工作效率和质量。可以制定并执行部门的预算计划,把控成本,通过合理措施减少物资损耗和不必要的开支。
5、具备良好的沟通协调能力,能与本部门及相关部门顺畅沟通,及时响应工作指令与配合需求,高效推进工作完成。
6、具备一定的外包单位管理经验,能高效协调沟通、监管督促外包单位的日常工作。
7、拥有较强的责任心和服务意识,严格遵循酒店的服务标准和相关卫生、安全等规章制度,确保工作高质量完成。
8、具备一定的抗压能力,能够应对酒店运营高峰期等带来的高强度工作压力,灵活处理各类突发状况。
9、身体健康,无不良嗜好
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中国航空集团旅业有限公司上海中航泊悦酒店是中国航空集团(中央直属国有企业)在上海开设的第一家五星级机场酒店,酒店位于上海虹桥国际机场二号航站楼南侧,酒店四楼大堂内有两条连廊分别与航站楼出发办票大厅和登机大厅直接连通。 酒店拥有457间豪华客房、多功能宴会厅、大小会议厅、贵宾接待厅、咖啡厅、中餐厅、酒吧、大堂吧和健身中心等设施。酒店是上海虹桥交通枢纽的配套设施,酒店客人可以充分体验到酒店精致、热诚的差异化服务和交通枢纽内航空、高铁、长途客运、市内客运和地铁之便利。酒店已于2013年4月22日正式开业,现在携程网上的综合评分为4.7分。 我们可向员工提供如下福利待遇:按国家规定缴纳五险一金、年终激励奖金、带薪年休假、高温费、高温慰问品、节日礼品、免费工作餐、工作制服、鞋、袜、员工生日蛋糕、员工更衣室、淋浴、员工宿舍(非沪籍一线员工优先)、工作满一年免费健康证复检等待遇。 我们倡导为客人提供绅士淑女般的服务理念,我们诚邀有志于从事高星级酒店行业,具有良好服务意识的您加入我们的团队,与我们共同成长和发展。