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任职资格:
1、大专及以上学历,五年以上酒店餐饮及康养管理经验,有筹备工作经验;
2、精通业务知识,有星级酒店大型会议、宴会的组织、管理、服务经验;
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展;
4、熟悉食品原材料加工、餐饮成本核算,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;
5、熟悉行业惯例及经营特性,善于制定工作标准,关注团队,善于帮助团队成员成长;6、具备灵活运用标准的能力,善于组建团队,善于使用标准让团队成员知行合一,同时善于关注行业动向,并能根据行业动向适时、适当调整经营方向;
7、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动休闲部各级管理人员的积极性。
工作职责:
1、负责休闲部的经营管理政策与计划的制定,并组织实施督导餐饮部日常运转管理;
2、主持建立和完善休闲部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施;
3、作好市场预测,分析经营动向,能制定并实施经营策略;
4、负责员工服务意识及专业技能培训工作;
5、完成领导安排的其它工作。
融汇世界 成就梦想融汇集团,源于香港,纵横中国地产十数载,剑指闽渝皖湘粤赣六省市,涉足地产、温泉、化工诸领域。仅重庆一地,融汇集团可开发建筑面积逾500万㎡。超级大盘融汇半岛、融汇国际温泉城、“五方十泉”重点项目融汇温泉正火热开发。融汇温泉,全国首批五星级温泉企业,座落于沙坪坝区梨树湾歌乐山谷,距三峡广场仅5分钟车程,自然、地理、交通条件得天独厚,区位优势明显。项目总建筑面积约34万平方米,集五星级温泉酒店、商务中心、综合商业街、VIP接待中心、温泉主楼、室内温泉馆、户外温泉区及水乐园等为一体。是重庆主城核心地区罕有的超大型城市休闲温泉综合类经营项目,居重庆“五方十泉”中投资规模项目之首。融汇温泉将打造成为“国内一流,世界领先”的温泉品牌。中国顶尖的温泉品牌,一个人才培养基地,两大职业发展规划,助您成就巅峰事业梦想!