招聘Stewarding Supervisor 管事部主管_海口华彩洲际酒店招聘信息-最佳东方

· In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

· 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。

· During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use

· 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

· Supervises the receiving and storage of kitchen goods

· 负责接收和存储厨房物品的管理工作。

· Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment

· 监督厨房设备的清洁和存放。

· Supervises the cleaning of the premises

· 监督厨房的清洁工作。

· Supervises the removal of waste

· 管理废品的清除。

· Supervises the handling of kitchen linen

· 监督厨房布巾的处理工作。

· Supervises the cleaning of an hygienic kitchen

· 监督厨房的卫生。

· Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment

· 参与监督清洁厨房和设备的工作。

· Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team

· 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

· Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs

· 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。

· Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation

· 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。

· Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships

· 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

· Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.

· 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

· Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies

· 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。

· Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment

· 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。

· Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division

· 与会计部门员工一起監督盘点库存。

· Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs

· 联系工程部员工安排预防性的维护维修。

· Works with Supervisor in manpower planning and management needs

· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget

· 和上级领导一起编制和管理部门预算。

海口华彩洲际酒店是由华彩置业集团投资建设，国际知名酒店管理洲际集团管理运营，是一家集滨海度假、商务旅游、休闲娱乐于一体的高端酒店。酒店位于海口市中心--海甸岛商圈，毗邻海口城市地标——世纪大桥，海口湾、琼州海峡近在咫尺，区位优越，畅达全城。以酒店为起点，宾客可轻松前往骑楼老街、云洞图书馆、华彩海口湾广场，以及海口日月广场等景点、商业中心，尽情探索城市的古今，感受海口的人文风情，为洲际人生在海南之旅写下浓墨重彩的一笔。酒店总经理邓湘黔表示：“伴随着疫情防控政策调整，目前海南旅游业在快速复苏。海口华彩华邑酒店也换牌升级至海口华彩洲际酒店，我们将继续为所有宾客提供充满洲际特色的奢华服务，相信作为奢华品牌酒店、也是洲际®酒店及度假村的海口首店也会为海口旅游市场注入新的活力，对于区域酒店服务行业发展和提升也具有重要意义。” 酒店临海构建，以航海文化为设计灵感，270度的观海角度充分展现酒店与自然的交汇相融，是探索海洋与城市的上佳窗口，为“归来”的宾客呈现一处隐于繁华中的滨海城市桃花源，打造城市商务休闲度假新风尚。临海而居，海口湾和琼州海峡的海天一色、繁华城景环绕于酒店四周，酒店共设377间客房及套房，客房面积从40平方米至232平方米不等，均配有完善的设施和智能系统，宽敞的办公区域，套房另拥有独立的起居及休闲会客空间。此外，酒店更有海景健身房、滨海园林、室外恒温泡池等丰富设施，为宾客打造多维体验感。以壮阔的大海为舞台，酒店巧思打造多元化的餐饮空间，行家主厨为宾客演绎融汇中西方美食精萃的非凡盛宴，传递健康饮食理念及休闲的生活方式，是商务宴请或亲友聚会的不二之选。五间餐厅及酒吧各具特色，囊括全日制西餐、地道中餐、拥有户外海景露台及星空玻璃房的高档美式扒房和酒吧，其中以品牌餐厅--恰餐厅·天空吧为引领，为宾客呈献舌尖饕餮盛宴、营造令人难忘的味蕾体验。恰餐厅·天空吧是一家高档美式扒房及酒吧，在提供高品质进口牛肉及优质食材的同时，特色户外海景露台及星空玻璃房为宾客营造充满仪式感的用餐体验；源· 咖啡全日餐厅甄选新鲜优质食材烹制环球美馔，全天候供应零点、自助美食；彩丰楼中餐厅在融合海南本地特色菜品的同时，更呈现精致粤菜及创意菜品等百味珍馐；更有温馨舒适的大堂酒廊，及为商务和社交度身打造专属空间的茶舍。酒店拥有多样化的会议场地，面积达3,000平方米，包括挑高8.8米的840平方米无柱式豪华宴会厅、190平方米的多功能厅和六间会议室，空间灵动自由；更有海口市区稀缺的1,000平方米的中心草坪及600平方米的滨海婚礼草坪，多样化的空间及先进的视听影音及会议设施，为各类商务、婚庆户外活动提供了理想场地。同时，洲际行家会务团队和婚礼策划师与行家主厨一起为宾客提供定制化的服务，探寻个性化的服务以及创新宴会菜单，合力打造出的非凡的会议活动体验，举行高端国际性会议、主题年会、庆典晚宴等高端商务会议及社交活动的上佳之选。于海湾之畔开启洲际人生