厨房主管(J12650)
4.8千-5.2千
投递简历
发布于 15:05
厨房主管(J12650)
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扬州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:
1. 负责厨房日常运营管理,确保食品制作流程高效、有序进行。
2. 制定并执行菜品标准配方和操作流程,保证出品质量稳定统一。
3. 组织厨房人员排班、培训与绩效考核,提升团队专业技能与工作效率。
4. 监督食品安全与卫生管理,严格执行国家餐饮卫生相关法规及标准。
5. 控制食材成本与物料消耗,定期盘点库存,优化厨房运营成本。
6. 协调与其他部门的工作衔接,及时处理现场运营问题,保障顾客用餐体验。

任职资格:
1. 具备3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年以上厨房管理经验。
2. 熟悉西餐和相关菜系的制作流程,具备较强的菜品研发与质量控制能力。
3. 掌握食品安全与厨房管理相关知识,持有有效的健康证明及相关从业资格证书者优先。
4. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和应急处理能力。
5. 能适应轮班工作制度,责任心强,能够在高强度环境下稳定工作。
6. 学历不限,专业能力突出者可优先考虑。
比比竞争力
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公司地址
扬州市邗江区文汇西路198号
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职位联系人
Sophia Gu
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薪酬副经理

Sophia Gu · 薪酬副经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
扬州三盛希尔顿逸林酒店,坐落于扬州邗江区中心,15分钟即可抵达扬州市中心及火车站,距离镇江站及镇江南站约为45分钟。酒店与扬州三盛广场无缝连接,集住宿、购物、餐饮、休闲、娱乐于一体。其优越的地理位置,是商务与休闲客人的理想之选。  
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