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岗位职责
1、制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。2、和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
3、和行政总厨一起编制和管理部门预算。
4、控制、监测并领导整个饼房的运作;
5、行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;
6、负责饼房员工岗上培训。
岗位要求
1、5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验,特别是糕点培训。2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
当铭志与初心成为才能与理想的代名词,我们愿以“洲际”之诺,让泉州泰禾洲际酒店成为它们的彼岸。把快乐、微笑、激情、梦想......一起打包,背上行囊,将这一切带到洲际酒店管理集团,您将拥有“尽炫自我的空间”,从一个成功的开始便不断得到发展所需的丰富支持,在参与和成长的空间里找到属于自己的“洲际人生”。让我们一起传递洲际集团的真正待客之道。 泉州泰禾洲际酒店面积近5万平方米,拥有290间客房及1600平米的超大宴会厅,是泉州一家超五星的国际连锁酒店。将凭借优质的服务、国际化的空间体验以及东海泰禾广场整体商业配套,为泉州乃至全国的商务人士,提供最佳的商旅体验。